Budapeštas išsivystė į vieną įdomiausių Europos kulinarijos krypčių, kur tradiciniai vengrų skoniai susitinka su šiuolaikine tarptautine virtuve mieste, kuris kunkuliuoja kūrybine energija. Vengrijos sostinė siūlo neįtikėtinai įvairių valgymo patirčių, kurios tinka kiekvienam skoniui ir biudžetui, nuo specializuotų kavos skrudinimo vietų ir madingų griuvėsių barų iki restoranų, apdovanotų Michelin žvaigždėmis, ir istorinių kavinių.

Vengrija gali pasigirti nuostabiais nacionaliniais patiekalais, kuriuos turėtų išbandyti kiekvienas lankytojas, įskaitant sočų gulašą, traškų lángos su grietine ir sūriu, ir sotų, paprikų pripildytą vištienos paprikašą, kuris jus šildo iš vidaus. Pastaraisiais metais Budapeštas pritraukė augančią ekspatriantų bendruomenę, kuri atnešė dar daugiau įvairovės į miesto restoranų sceną. Lankytojai dabar ras puikų Viduriniųjų Rytų maistą, autentišką Azijos virtuvę, šiuolaikinius fusion restoranus ir "iš ūkio į stalą" koncepcijas šalia tradicinių vengrų valgyklų.

Nesvarbu, ar ieškote tobulai paruošto plokščio balto kavos ryto pradžiai, skanus gatvės maistas greitam pietums, ar elegantiška vakarienė, po kurios seks kūrybiški kokteiliai, šis vadovas aprėpia geriausias vietas valgyti ir gerti Budapešte. Nuo paslėptų kavinių siauruose šaligatviuose iki stogų barų su nuostabiais vaizdais per Dunojų, šie rekomenduojami vietoms padės jums patirti geriausią Budapešto gyvo maisto scenos dalį.

Kavos kultūra ir pusryčių vietos

Zërgë Coffeeshop: keistoks žavesys Budos pusėje

Zërgë Coffeeshop yra puiki stotelė po saulėtekio stebėjimo nuo Žvejų bastiono, vieno iš labiausiai fotogeniškų Budapešto apžvalgos taškų. Įsikūrusi Budos upės pusėje, ši miela ir keista kavinė išsiskiria tikrai unikaliu interjero dizainu.

Tai, kas daro Zërgë ypatingą, yra jos plūduriuojantis viršutinis lygis, pakabintas virš prekystalio zonos, kuriuojantis neįtikėtinai jaukų sėdėjimo erdvę, kuri atrodo beveik kaip slaptas slėptuvė. Kava yra absoliučiai skanūs, paruošta su rūpestis ir dėmesys, kurio tikėtumėtės iš specializuotos kavinės, o meniu apima platų riestainiukų asortimentą kartu su puikiu kavos pasirinkimu. Nesvarbu, ar trokštate kažko aštraus ar saldaus, riestainiukų variantai suteiks pakankamai energijos dienai tyrinėjant Budapešto Budos pusę.

Kavinės keistas estetinis vaizdas su kūrybiniu erdvės panaudojimu ir žaismingais dizaino elementais daro ją idealią vietą užsibūti prie ryto kavos, planuojant artėjančią dieną. Vieta netoli pagrindinių Budos traukinių traukos objektų padaro ją patogią turistams, tačiau ji išlaiko autentišką kaimynystės kavinės atmosferą, kuri atrodo svetinga, o ne turistinė.

My Little Melbourne: Australijos kavos kultūra Budapešte

Little Melbourne suvaidino svarbų vaidmenį atkeliant Australijos specializuotos kavos kultūrą į Budapeštas, kai ji atidarė 2012 m. Įkūrėjai įsimylėjo kavą per įvairius kelionės į Australiją ir nusprendė tą kavos tobulumą atvežti namo į Budapešt. Rezultatas yra viena iš geriausių miesto vietų, kur galima gerai išgerti baltą kavą ar kapučino, atitinkantį Australijos standartus.

Kava yra tikrai puiki, paruošta su tikslumu ir kokybe, kuri apibūdina garsią Melburno kavos sceną. Pati kavinė yra linksma maža vieta, tobula sėdėjimui lauke ir žmonių stebėjimui, kai Budapeštas tęsia savo dieną. Meniu taip pat siūlo Australijos užkandžius, įskaitant ypač skaniuos cinamono riestainius, kurie puikiai derinasi su jūsų kava. Kavinės įsipareigojimas kokybei paplinta už vien kavos ribų, apimant visą patirtį, nuo draugiško aptarnavimo iki kruopščiai parinktų pyrago ir saldumynų.

Kavos entuziastams, kurie supranta skirtumą tarp vidutiniškos kavos ir išskirtinės kavos, Little Melbourne yra būtina aplankyt destinacija Budapešte. Kavinė parodo, kaip specializuotos žinios ir aistra gali pakelti kažką taip paprasto kaip rytinė kava į įsimintiną patirtį, verta ieškoti.

Nanu Coffee & Stuff: sviestiškos bandelės netoli Gellért vonių

Nanu Coffee and Stuff siūlo patogų pusryčių variantą tiems, kurie planuoja apsilank yti Gellért voniose (deja, dabar uždaros renovacijai iki 2028 m.) ar tyrinėti Budos pusę. Patogiai įsikūrusi šioje srityje, ši tikrai miela kavinė galbūt yra labiausiai fotogeniška kavinė Budapešte su gražiomis spalvų schemomis ir dizaino detalėmis, kurios sukuria vizualiai patrauklią erdvę.

Bet Nanu nėra vien tik apie išvaizdą - maistas taip pat užtikrina kokybę. Bandelės yra ypač sviestiškos ir trapūs, ir jei atvykstate anksti ryte, jos dažnai ateina tiesiai iš orkaitės, dar šiltos ir kvapnios. Yra kažkas magiškomis su šiltos bandelės kandimas su sluoksniais, kurie delikačiai skilinėja, atskleidžiant švelnų, sviestiška vidų.

Kavinės vieta padaro ją ypač patogią visiems, kurie planuoja lankyti traukos objektus Budos pusėje ar apsistojusiems apgyvendinimo įstaigose toje srityje. Puikių pyrago, geros kavos ir gražių apylinkių derinys sukuria tobulą aplinką nesskubojantiems pusryčiams prieš atveždami Budapešto daugelio lankytinų vietų.

Madal Cafe: specializuotos kavos pionieriai

Madal Cafe padėjo pionerti specializuotos kavos kultūrą Budapešte, atidarydama kaip viena iš pirmųjų kavinių, skirta atvežti aukštos kokybės, kruopščiai perkama kavą į miesta. Mažas tinklas dabar turi tris vietas aplinkui Budapešt, padarant ją palyginti lengva rasti vieną netoli, kur tik tyrinėjate.

Tai, kas skiria Madal nuo kitų kavinių, yra jų įsipareigojimas visam kavos gamybos procesui. Komanda kepina savo kavą savo specializuota kepykla netoli Budapešto, suteikdama jiems pilną kokybės kontrolę nuo pupelės iki puodelio. Šis dėmesys detalėms rezultata nuosekliai puikia kava, kuri parodo kruopščiai parinktų pupelių niuansuotas skonius.

Ferenciek Tere vieta turi puikią lauko sėdėjimo zoną, idealią žmonių stebėjimui šiltomis dienomis, plius gražią vidinę erdvę, kai orai nesutinka ar kai pageidaujate oro kondicionavimo komforto. Kavinė veikia gerai kaip destinacija pati savaime ar kaip patogi stotelė tyrinėjant netoliese esančius traukos objektus, įskaitant spektakularią Metropolitan Ervin Szabó biblioteką, kuri nusipelno apsilankymo dėl jos stulbinančio interjer.

Kontakt: rimtas kavas slėptoje alėjoje

Kontakt yra paslėpta siaurame alėjoje Pešt pusėje Budapešte, sukurianti jausmą, kad radote kažką ypatinga, kai ją surandate. Šis specializuotos kavos kepykla labai rimtai žiūri į savo kavą, išlaikydama griežta be cukraus politiką ir atsisakydama patarnauti lašelinės kavos su pienu. Nors šie taisyklės gali atrodyti griežtos, jos atspindi kavinės įsipareigojimą patarnauti kavą būdais, kurie geriausiai paryškina jos inherentines savybes.

Nepaisant jų griežtumo dėl kavos ruošimo, personalas yra tikrai draugiška ir svetingas, mielai paaiškina savo filosofiją ir padės jums pasirinkti kažką, kas jums patiks. Kavinė siūlo gerą erdvę viduje ir lauke, padarant ją tinkama įsikūrimui su darbu ar skaitymu, mėgaujantis kava. Atmosfera subalansuoja fokusuotę ir relaksaciją, sukurianti aplinką, kur galite būti produktyvūs ar tiesiog mėgautis ramia akimirka su puikiu kavos puodelių.

Alėjos vieta, nors iš pradžių sudėtinga rasti, prideda prie Kontakt apealą. Rami gatvė teikia taikų pabėgimą nuo Budapešto gyvesnių magistralių, o žavinga siaura koridorius sukuria atmosferinį priėjimą prie kavinės.

CAUSE Coffee: pasiimk ir eik su vaizdu

CAUSE Coffee užima puikią vietą priešais SALT Bakery ant Zrínyi Utca, padarant ją idealiu deriniu pasiimti pyrago iš SALT ir puikios kavos iš CAUSE. Pati kavinė turi ribotą vidinę erdvę su vos keliais stalais lauke, bet vieta daro tai neaktualiu - išėjimas laukan padeda jus ant gatvės su epiniu vaizdu ant stulbinančios Šv. Stepono bazilikos, vieno iš gražiausių Budapešto pastatų.

Pasiėmimo ir ėjimo koncepcija puikiai veikia keliautojams, kurie nori išlaikyti savo maršrutą judantį, vis tiek mėgaudamiesi kokybiškai kava. CAUSE veikia kaip specializuotas kepykla, įsipareigojusi puikiai kavai, nors jie taip pat siūlo keletą neįprastų variantų, įskaitant jų parašą espreso ir apelsinų sulčių derinį. Nors šis nekonvencionalus poravljimas gali nepatikti visiems, naujumą tikrai generuoja pokalbį ir gali patikti nuotykiniams kavos gėrėjams, ieškančiams kažko skirtingo.

CAUSE vietos patogumas, derinamas su jų kokybiškai kava ir spektakulariu bazilikos fonu, daro ją puikia greit stotelė tyrinėjant Budapešto istorinį centrą.

Pietų ir vakarienės vietos

Mazel Tov: gražus griuvėsių baro restoranas

Negalite aplankyti Budapešto netyrinėję žydų kvartalo ir nepatyrę garsių griuvėsių barų. Nors griuvėsių barai dažnai turi naktinių vakarėlių reputaciją, Mazel Tov visiškai iš naujo suvokia šią koncepciją. Šis griuvėsių baras buvo paverstas nuostabia vieta pusryčiams, vakarienei ir gėrimams, tapdamas vienu populiariausių miesto restoranų.

Restoranas siūlo išsamius pietų ir vakarienės meniu su Artimųjų Rytų ir Viduržemio jūros virtuve, taip pat kūrybiškus kokteilus iki vakaro. Nors buvo paminėtas pusryčių meniu, verta patikrinti jų dabartinius pasiūlymus jų svetainėje prieš planuojant rytinį vizitą.

Pati erdvė tikrai graži, su griuvėsiais, kurie apgalvotai išsaugoti ir įtraukti į dizainą. Augalai kyla nuo sienų, kuriant sodą primenančią atmosferą, nors valgote miesto širdyje. Istorinės architektūros, žalumynų ir modernaus dizaino derinys kuria Instagram vertą foną, tačiau maistas ir atmosfera pranoksta paprastus fotografavimo sprendimus ir suteikia tikrai įsimenančią patirtį.

Dobrumba: Artimųjų Rytų sintezės tapas

Dobrumba tapo pripažinta kaip vienas madingiausių restoranų Budapešte. Veikdamas du padalinus mieste, lankytojai gali dalintis tapas stiliaus patiekalais su draugais kartu su didesniais patiekalais. Meniu atstovauja tarpkultūrinei Šiaurės Afrikos, Viduržemio jūros ir Artimųjų Rytų virtuvių sintezei, kuriant skanius šviežių ingredientų ir kvapnių prieskonių derinius.

Kepta saldžioji bulvė ypač rekomenduojama kaip išskirtinis patiekalas – tokios rūšies patiekalas, kuris lieka atmintyje ir verčia norėti grįžti ir išbandyti daugiau patiekalų iš meniu. Restorano požiūris į dalijimosi patiekalus kuria draugišką valgymo atmosferą, kur galite paragauti kelių patiekalų ir atrasti naujus skonių derinius.

Tapas koncepcija ypač gerai tinka grupėms, kurios nori patirti įvairovę, arba smalsūnams, kuriems sunku pasirinkti tik vieną patiekalą iš patrauklaus meniu. Dobrumba populiarumas reiškia, kad patariama rezervuoti iš anksto, ypač savaitgalių vakarams, kai Budapešto valgyklų scena yra gyviausiai.

QUÍ: elegantiška tajų ir vietnamiečių virtuvė

QUÍ įgijo reputaciją kaip vienas geriausiai vertinamos Budapešto tajų restoranų, nuolat pritraukiant vietinius ir lankytojus savo kokybišku maistu ir elegantišką atmosfera. Restoranas ypač užimtas ketvirtadienio iki šeštadienio vakarais – visada žadantis ženklas, kad vietiniai gyventojai vertina maisto kokybę.

Meniu daugiausia orientuotas į tajų patiekalus su keliais vietnamiečių variantais, sukuriant išsamų pasirinkimą, atskleidžiantį geriausias abiejų virtuvių ypatybes. Aplinka yra nepaprastai klasiška ir šiek, su gražiais detalėmis visoje erdvėje ir elegantiška pateiktimi, atitinkančia sofistikuotą atmosferą. Gėrimų meniu siūlo smagius kokteilus su ingredientais kaip sake, yuzu, o net šienas ir dilgėlės jų kūrybingame Hedgerow Negroni.

Vištienos massaman karis su lipniais ryžiais gauna nuolatinį valgymo lankytojų pripažinimą, siūlant puikiai subalansuotus skonius ir turtingą karį, kuris nėra per stiprus. Populiarūs užkandžiai apima pavasario rituliukus, daržovių tempurą ir vištienos satay, visi pranešami skoningo ir gerai paruošto. Elegantiškos atmosferos, dėmesingos aptarnavimo ir tikrai gero maisto derinys daro QUÍ puikiu pasirinkimu ypatingai vakarienei Budapešte.

Bestia: industrinis šikas šalia Šv. Stepono bazilikos

Bestia yra vos per kelis žingsnius nuo Šv. Stepono bazilikos, todėl tai ideali vakarienės vieta, kai apsistojate ar tyrinėjate Budapešto istoriniame centre. Jei užsitikrinsite stalą šalia lango ar sėdėsite lauke, mėgausitės apšviesta Šv. Stepono vaizdais valgymo metu.

Bestia atskleidžia industrinius madingus vibracijas, kurios intensyvėja vakare, kai pritemdyta šviesa papildo ekcentrišką atmosferą. Meniu panaudoja panašų požiūrį, pateikdamas klasikinius komforto maisto patiekalus su šiuolaikiniais akcentais. Meniu keičiasi sezoniškai, todėl specifiniai patiekalai varijuoja per metus, tačiau restorano filosofija iš naujo suvokti pažįstamus favoritų su kūrybingu žavesiu lieka nuosekli.

Katsu vištiena gauna dažnus paminėjimus iš patenkintų valgytojų, atvykstanti gražiai pateikta su trauškia išore ir švelniu vidumi, lydima skoningo garnyro. Restoranas ženkliai orientuojasi į mėsos patiekalus, ypač aukštos kokybės steikus, nors siūlo keletą vegetariškų variantų. Atkreipkite dėmesį, kad Bestia nėra ypač draugiška veganams, todėl tiems, kurie laikosi griežtos augalinės dietos, gali reikėti ieškoti kitur.

Patogus vietos, stilingos atmosferos ir kokybiškai maisto derinys daro Bestia puikiu pasirinkimu vakarienei tyrinėjant Budapešto istorinį centrą.

Gundel: garsiausias Vengrijos restoranas

Gundel turi garsiausio Vengrijos restoranos statusą, užimant istorinę ir ypatingą vietą Miesto parke šalia Budapešto zoologijos sodo. Restoranas per dešimtmečius priėmė daugybę garsių klientų, nuo Madonna ir ABBA iki karalienės Elizabeth ir Angelina Jolie. Šis žvaigždžių sąrašas patvirtina Gundel ilgalaikę vietą Vengrijos kulinarijos kultūroje.

Kai restoranas atsidarė po COVID 2021 m., jis priėmė visiškai kitą filosofiją. Gundel dabar orientuojasi į klasikinių Vengrijos patiekalus už prieinamesnes kainas, sąmoningai darydamas šį istorinį restoraną prieinamą paprastiems turistams ir Budapešto vietiniams, o ne išskirtinai aptarnaujant turtingus elitą.

Restoranas lieka ypatinga valgymo vieta – tam tikrą dienos laiką groja pianistas – tačiau dabar kainos tampa prieinamos įprastiems lankytojams, o ne reikalauja specialios progos biudžeto. Meniu švenčia tradicinę Vengrijos virtuvę, su klasikais kaip vištienos paprikash ir šnicelis prominentiškai. Mangalica ragout gratiną gauna ypatingą girimą, su dosniais sūrio kiekiais, papildančiais ragout iš mangalica kiaulienos, veislės, unikalios Vengrijai.

Desertai Gundel yra saldūs ir įsimenantys. Gundel blynėlis yra ikoniškas, tačiau Gundel šokolado tortas su rūgščiomis vyšniomis yra lygiai išrafinuotas – turtingas šokoladas subalansuotas rūgščių vyšnių, kuriant sudėtingus skonių derinius. Valgymas Gundel leidžia patirti svarbią Vengrijos kulinarijos istorijos dalį mėgaujantis puikiu maistu gražioje aplinkoje.

TATI: ūkio į stalą inovacijų

TATI atstovauja perspektyviam ūkio į stalą valgymui, kur kiekvienas ingredientas turi žinomą ūkio kilmę, kurią restoranas specialiai pasirenka. Ši koncepcija reiškia, kad meniu keičiasi sezoniškai, siekiant parodyti ingredientus jų aukščiausiame šviežumo ir skonio taške. Patiekalo aprašymuose rasime intriguojančių komponentų, kaip Hedgerow Negroni su šienu ir dilgėlėmis, kad subalansuotų skonius, demonstruojant restorano kūrybiškumą su netikėtais ingredientais.

Vištienos paprikash TATI įgijo reputaciją kaip geriausias Budapešte – didelis girius mieste, kur šį klasikinį patiekalą rasite beveik kiekviename meniu. Patiekalas pranešama atitinka savo reputaciją su puikiai subalansuotais skoniais. Nors tai gali būti psichologiška, maistas tikrai atrodo skonesnis, kai ryšys nuo ūkio iki stalo yra toks tiesioginis ir skaidrus.

TATI įsipareigojimas ingredientų tiekimui ir sezoninių maisto ruošimų atskleidžia platesnį judėjimą šiuolaikiniame valgyme link tvaru, atsekamumas ir vietinių ūkininkų palaikymas. Restoranas įrodo, kad etiškas tiekimas ir išskirtinis skonis nėra tarpusavyje nesuderinami, bet greičiau papildantys puikios virtuvės aspektai.

IDA Bistro: Austrijos-Vengrijos elegancija

IDA Bistro sėdi Budos pilies sodo bazaro paštas nuostabiame pastate, kuris iš karto patraukia akį. Dideli langai, erdvi erdvė ir pastelių spalvų schema kuria šviesią ir atpalaiduotą atmosferą, kuri atrodo ypač mielą saulėtam pietūs. Meniu apgalvotai derina Austrijos ir Vengrijos patiekalus, pripažįstant gilūs istorinių ryšių, kurie per Austrijos-Vengrijos imperijos amžius siejo šias dvi šalis.

Restoranas dvelkia elegancija su grynu baltu staltiesėmis, žaviais porceliano indais ir šviežių gėlių, papuošiančių kiekvieną stalą. Tiems, kurie nėra susipažinę su Austrijos desertų tradicijomis, Kaiserschmarrn sudaro smulkinti blynėliai su dosniu cukrumi pudros danga ir vaisių padažas – absoliučiai saldus gardėsis, vertą palikti vietos.

Jei užsakysite šnicelį, bulvių tyrės garnyrą labai rekomenduojama. Pranešama, kad tai kreminiausias, sviestauskiausias ir saldžiausias bulvių tyrė, kurį galbūt kada nors valgėte – tokios rūšies patiekalas, kuris priverčia suprasti, kodėl paprasti kokybiškai ingredientų paruošimai gali būti toks neįprastas.

IDA Bistro gražaus aplinkos, elegantiškai atmosferos, puikaus aptarnavimo ir gerai įvykdytos Austrijos-Vengrijos virtuvės derinys daro jį idealiu pasirinkimu ramiems, civilizuotiems patiekalams tyrinėjant Budos miesto pusę.

Turgūs, kepyklos ir gatvės maistas

Time Out maisto turgus: kulinarinis įvairumas po vienu stogu

Time Out turgūs atidaromi visame pasaulyje su šūkiu, kad demonstruoja geriausią maistą, kurį gali pasiūlyti miestas. 2025 m. rugsėjį Budapeštas prisijungė prie šio tarptautinio sąrašo su nauju Time Out turgumi, įsikūrusiu gražiame Corvin rūmų pastate. Turguje yra vienuolika skirtingų maisto parduotuvių, kiekviena siūlanti unikalų virtuvę ir meniu, kuriame yra smash burgeriai, vietnamiečių, picos, Viduržemio jūros ir vengrų patiekalai bei kiti.

Jei lankotės su grupe, galite užsisakyti iš kelių pardavėjų ir paragauti įvairių patiekalų. Polentės bulvytės ir ravioli iš LIRA by Essência (Essência yra Michelin žvaigždutę turintis restoranas) sulaukia ypatingų pagyrimų dėl išskirtinio kokybės. Koncepcija puikiai tinka grupėms, norinčioms išbandyti skirtingas virtuves, arba neapsisprendusiems valgytojams, kuriems sunku apsispręsti dėl vieno maisto tipo.

Nepraleiskite vyno baro su išskirtiniais vengrų vynais – Vengrija gamina nuostabius vynus, kurie nusipelno didesnio tarptautinio pripažinimo, o Time Out turgus suteikia prieinamą įvadą. Kokteilių baras yra lygiai taip pat įspūdingas, su kokteiliais, pavadintais Budapešto tiltų vardais. Grandinės tilto kokteilis, kaip pranešama, suteikia maloniai putojantį ir gaivų patyrimą.

Time Out turgus siūlo puikų sprendimą, kai negalite nuspręsti, kokios virtuvės trokštate, arba kai keliaujaте su grupe, turinčia įvairius poreikius. Geriausia tai patirti, kai galite dalintis ir ragauti kelis patiekalus, sukurdami progresyvų valgį, atskleidžiantį Budapešto kulinarinį įvairumą.

SALT kepykla: Michelin lygio pyragai

Budapešte yra Michelin žvaigždutę turintis restoranas SALT, kuris siūlo 14 patiekalų degustacijos meniu, galintį gerokai paveikti jūsų atostogų biudžetą. Laimei, SALT taip pat valdo SALT kepyklą, nes jų raugo duona įgijo tokią atsidavusių gerbėjų.

Kepyklos vieta ir gražus minimalistinis dizainas leidžia ją lengvai pastebėti, o jos charakteringas žalias fasadas išsiskiria gatvėje. Raugo duona yra išskirtinė – traškus išorė užleidžia vietą oriam, skoningo vidaus su sudėtingu skoniu, atsirandančiu dėl tinkamos fermentacijos. Pyragai ir saldūs gėrimėliai taip pat rodo tą patį dėmesį technikai ir kokybės ingredientams, kurie būdingi pagrindiniam restoranui.

Lankytojams, norintiems paragauti Michelin žvaigždutės šeimininko be aukštos virtuvės kainos arba laiko įsipareigojimų, SALT kepykla suteikia tobulą sprendimą. Tai ideali stotelė pusryčiams arba popietės skanėstui, siūlanti kokybę, kuri atnešė SALT prestižinį pripažinimą.

Barai, kavinės ir naktinis gyvenimas

Szimpla Kert: originalus griuvėsių baras

Absoliuti Budaperšto barų scenos ikona, Szimpla Kert pradėjo griuvėsių barų fenomeną. XXI a. pradžioje Budaperšto 7-asis rajonas tiesiogine prasme buvo griuvėsiuose, pilnas apleistų, griūvančių pastatų. Szimpla atidaryta 2004 m. kaip pirmasis griuvėsių baras, o kiti netrukus sekė šiuo pavyzdžiu, sukurdami unikalų naktinio gyvenimo tipą, kuriuo Budapeštas dabar garsėja visame pasaulyje.

Nors Szimpla tikriausiai yra šiek tiek per daug išreklamuota ir brangesnė nei kiti Budaperšto barai, jos patyrimas išlieka būtinas lankytojams, norintiems suprasti šiuolaikinę Budaperšto kultūrą. Dieną Szimpla funkcionuoja kaip linksma, erdvi erdvė su daug keistų paslėptų kampelių ir paprastai atsipalaidavusia atmosfera. Vietoje net rengiamas ūkininkų turgus sekmadienio rytais, demonstruojant jos universalumą.

Naktį Szimpla transformuojasi į epišką vakarėlių vietą, kur galite šokti iki aušros keliuose kambariuose su skirtingais muzikos žanrais. Eklektiškas dekoras, apimantis viską nuo perdirbtų vonių iki vintažinių automobilių, sukuria siurrealistinę aplinką, kuri galėtų egzistuoti tik griuvėsių bare. Nesvarbu, ar lankositės dieną atsipalaidavusiam gėrimui, ar naktį šokiams ir linksmybėms, Szimpla siūlo tipiškai budapeštietišką patirtį.

Leo Rooftop Budapest: elegantiškas vaizdas

Leo Rooftop baras siūlo vieną iš spektakliariausių Budaperšto apžvalgos patirčių. Pavadintas liūtų, saugančių Grandinių tiltą pastato papėdėje, garbei, Leo yra viešbučio Clark viršuje ir pasiekiamas apėjus į dešinę nuo pagrindinės registratūros įėjimo ir pakilimo liftu.

Momentas, kai atsidaro lifto durys ir atsiskleidžia spindintis miestas, yra tikrai ypatingas, ypač vakaro apsilankymų metu. Kokteilių meniu yra išsamus, siūlantis kūrybiškus gėrimus šalia klasikinių favoritų, ir galite mėgautis savo pasirinkimu su vienu iš spektakliariausių vaizdų Budapešte. Apžvalgos taškas atskleidžia plačius vaizdus per Dunojų, apimančius Grandinių tiltą, Parlamento pastatą ir Pilies rajoną, visus apšviestus naktinio dangaus fone.

Vaizdas yra lygiai toks pat įspūdingas dienos valandomis, su skirtingomis, bet ne mažiau gražiomis miesto perspektyvomis. Leo Rooftop sujungia kokybišką gėrimus, rafinuotą atmosferą ir nepralenkiamus vaizdus, kad sukurtų įsimintiną patirtį Budapešte.

The Duchess: slapto speakeasy elegancija

Paslėptas Matild Palace viešbučio viršuje, The Duchess veikia kaip slaptas baras, kuris jaučiasi ekskluzyvus ir intriguojantis nuo momento, kai įžengate į liftą. Atvykimas naktį atskleidžia spektakliariąją rafinuotą erdvę, primenančią James Bond lygio eleganciją ir paslaptingumą.

Stogo unikalus takų ir terasų labirintas atsirado dėl sudėtingos statybos pastato kompleksinėje stogo struktūroje, sukurdamas netikėtai įdomų planą tyrinėti. Kokteilių meniu turi intriguojančių ingredientų, įskaitant rudą miso, Sečuano pipirus ir yuzu-tamarindo sirupą, sukurdamas neįprastus, bet subalansuotus gėrimus, demonstruojančius rimtus miksologijos įgūdžius.

Visa koncepcija ir meniu semiasi įkvėpimo iš Marijos Klotildos, imperatoriškosios ir karališkosios didenybės, įkūrusios rūmus. The Duchess suteikia išskirtinę vietą ypatingam pasimatymo vakarui Budapešte ar apsirengimui ir susibūrimui su draugais dalintis paslaptimis ir švęsti gyvenimą.

Istorinės institucijos

New York kavinė: Gražiausia kavinė pasaulyje

New York kavinė skelbiasi esanti „gražiausia kavinė pasaulyje", ir jos interjeras tikrai yra išskirtinis. Puošni dekoracija, aukštos lubos, žvakidės ir auksuoti detalės sukuria prabangų erdvę, kuri perkelia lankytojus į Budapešto aukso amžių. Kavinės išskirtinis bruožas yra aukso lapelių pridėjimas prie kiekvieno karšto gėrimo, todėl jūsų kapučinas pateikiamas ne tik su šokolado milteliais, bet ir su tikru auksu.

Blizgus interjeras padarė New York kavinę itin populiarų socialiniuose tinkluose, todėl čia visada labai daug žmonių ir dažnai susidaro eilės. Atvykus atidarymo metu tenka trumpiausiai laukti. Nors kavos kokybė yra tinkama, kitos šiame sąraše esančios kavinės patiekia žymiai geresnę kavą. Tačiau New York kavinė nusipelno būti įtraukta, nes jos interjeras tikrai yra spektakuliarus ir verta patirti dėl jo vizualaus didingumo.

Laikykite New York kavinę lankytina atrakcija ir fotografavimo vieta, o ne vieta, kur eiti gerai kavai. Patirtis sėdėti toje gražioje erdvėje, apsuptam istorijos ir didingumo, suteikia vertės, pranokstančios tai, kas jūsų puodelyje.

Gerbeaud: Istorinis šokolatininkas ir kavinė

Gerbeaud atstovauja Budapešto institucijai, kuri jau daugiau nei šimtmetį patiekia saldumynus gyventojams ir turistams. Kavinė įgijo dabartinę reputaciją ir pavadinimą 1884 metais, kai Emilas Gerbeaud perėmė veiklą. Gerbeaud mėgo šokoladą, pyragelius ir visus saldumynus, atnešdamas daugybę gardėsių Budapešto masėms ir sukurdamas kavinės ilgaamžę palikimą.

Šiandien Gerbeaud toliau patiekia daugybę originalių desertų kartu su modernesniais kūriniais. Gervuogių ir jogurto tortas yra šlovinamas dėl šviežių skonių, puikiai subalansuojančių saldų ir rūgštų. Interjeras labai prisideda prie Gerbeaud magijos – žavūs stalviršiai, puošnūs žvakidės, drožinėti medžio darbai ir nesuskaičiuojami kiti detalės, primenantys kavinės prabangų paveldą.

Gerbeaud lankymas sujungia jus su daugiau nei šimtmečio Budapešto kavinių kultūra. Istorinės aplinkos, klasikinių receptų ir nuolatinio kokybės siekimo derinys daro Gerbeaud būtiną kiekvienam, kuris nori patirti autentišką Vienos stiliaus kavinių kultūrą Budapešte.

Ypatingi patyriai

Dunojaus upės kruizas: saulėlydžio vaizdai

Saulėlydžio kruizas mėlynuoju Dunojumi yra vienas populiariausių Budapeščio veiklų, atskleidžiantis unikalų miesto ikoninės architektūros vaizdą. Tai puikus būdas praleisti vakarą su taurele šampano rankoje, ypač jei sugebėsite kruizą suplanuoti saulėlydžio metu, kai tikėtina pamatysite nuostabų dangų ir paskutinius auksinius šviesos blykčius Budapeščio ikoniniuose pastatuose.

Kruizas suteikia puikias fotografavimo galimybes, atsiveria neužstojami Parlamento rūmų, Budos pilies, Grandinių tilto ir kitų lankytinų vietų vaizdai nuo vandens. Atsipalaidavusi atmosfera laive leidžia tiesiog mėgautis peizažu, kol kažkas kitas vairuoja, sukurdama ramų tarpsnį tarp kitaip intensyvių lankytinų vietų apžiūros.

Įvairios kompanijos siūlo Dunojaus kruizus skirtingo trukmės ir patogumų – nuo paprastų ekskursijų laivais iki vakarienės kruizų su gyva muzika. Pasirinkite variantą, kuris geriausiai atitinka jūsų poreikius ir biudžetą, bet stenkitės pasirinkti saulėlydžio laiką dramatiškesniam apšvietimui ir atmosferos patyrimui.

Kaip geriausiai išnaudoti Budapeštą maisto sceną

Budapeštą kulinarinis kraštovaizdis siūlo kažką kiekvienam apetitui, biudžetui ir skoniui. Nesvarbu, ar ieškote greitos kavos dienos pradžiai, ramus pietūs su vaizdu į Dunojų, elegantiškas vakarienė istorinėje aplinkoje, ar vėlyvi naktiniai kokteiliai su nuostabiais vaizdais, miestas suteikia išskirtinius patyrimus visose kategorijose.

Restoranai, kavinės ir barai, pristatyti šiame vadove, atstovauja kruopščiai atrinktai Budapeštą pasiūlymų kolekcijai. Miesto maisto scena toliau vystosi, naujoms vietoms nuolat papildant ir taip jau įvairius pasirinkimus. Nebijokite tyrinėti už šio sąrašo ribų, sekite savo instinktais ir atraskite savo mėgstamiausias vietas. Kai kurie geriausi Budapeštą valgymo patyrimus atsiranda klajojant įdomiomis gatvėmis ir pasirenkant restoranus, kurie tiesiog atrodo patrauklūs.

Budapeštą apdovanoja kulinarinį smalsumą nepamirštamais patiekalais, puikia kava, kūrybiškais kokteiliais ir galimybe paragauti, kaip tradicinė vengrų virtuvė susitinka su šiuolaikiniais naujovėmis. Ateikite alkani, ateikite smalsūs ir pasiruoškite valgyti ir gerti per vieną iš labiausiai jaudinančių Europos maisto miestų.